記者 ちゅんざわ
-施設情報-
所 在 地：東京都立川市西砂町１丁目３?１５−３
電話番号 ：-
ホームページURL：-
写真1
家の近くにあるもののいつも空いていて入らなかったが今回入ってみることにした。
写真2
ここのおすすめはパイつけ麺らしい、つけ麺のスープをパイ生地で包んでいるらしい。
せっかくなので1番おすすめのエビつけ麺を頼んでみた。
今まで見たことの無いつけ麺だ、これは面白い。
まずはパイ生地から食べてくれと言われたのでパイ生地からいってみたがこれは美味い。
1口食べると口の中一杯にエビの風味が広がる。
パイ生地自体も美味しい。
写真3
パイ生地の中にスープが入っており、スープ自体もものすごいエビの風味で非常に美味しい。
パイ生地と合わせても美味い。
これだけで立派な料理だった。
麺は蕎麦に近い風味の太麺で濃厚なスープと絡んで美味しい。
そしてくどくない。
半分程食べたところで店主から割スープを入れるからと渡したら、何やら様子がおかしい。
写真4
バジルだ、そして謎のおっとっともいる。
一気に洋風になり少し不安になったが恐る恐る食べてみたが、これはこれで美味しい。
割りスープで食べやすくはなったが好みは分かれると思う。
感想としてつけ麺の完成度は非常に高い。
しかしなぜ客がこんなにいないのかと思ったが原因は店主かもしれない。
指示が多いのだ。
写真5
食べ方や麺を残して割りスープを待たないといけなかったり自由に食べれないことが原因だと思う。
味はいいがお店の好みは分かれる、そんなお店だった。
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